吉兒潔JJH日常生活大小

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美食店名：西濱蛋炒飯

消費時間：2015.06

營業時間：週二~週日 17:00~0:00 週一休

地址：忠孝夜市67號前 

電話： 0987-303215

每人平均價位：50-100左右

推薦菜色：蚵仔煎

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每次來忠孝夜市經過西濱蛋炒飯 常常車水馬龍 排隊人潮不斷

在8年前第一次買西濱蛋炒飯的炒飯 粒粒分明很香 但偏油膩也普普 

後來買了西濱蛋炒飯的蚵仔煎 覺得很雷

粉紅醬卻又淋上過量超鹹醬油 整個又鹹又油然後煎沒味道還很厚重

蚵仔也少少的 沒幾隻

讓超愛蚵仔煎的我 立刻把這家店打入冷宮 多年來一直未再嘗試

來台中玩耍的友人 也問這家是不是很厲害的那家炒飯

網路上西濱蛋炒飯似乎被列入十大厲害蛋炒飯之一

多年來心中一直有大問號 也一直想不透到底西濱為什麼每次都這麼多人

直到最近 友人再度邀我前往品嚐

好不容易鼓起勇氣想說再給西濱的蚵仔煎一次機會

竟然大翻盤 變得很好吃 後來又買了好幾次

蚵仔煎 50元/份 推!

煎變薄些焦香有融入淡淡蚵仔海味

蚵仔有大大的5.6隻 每隻都很肥美

粉紅醬搭醬油量恰到好處 只是多油未變

現場吃會比較好 不然外帶的話會像照片一樣

整個底部由於蔬菜的水分和油 油水分離 看起來油膩萬分

推薦來西濱可以點蚵仔的料理~~