餐廳名稱:麵屋武藏 武骨外傳
消費時間:2012年/8月
地址:澀谷區谷道玄土反2-8-5
電話:03-3780-8634
營業時間:11:30~22:30 全年無休
每人平均價位:850~1200日幣
可否刷卡:否
推薦菜色:沾麵
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從竹下通一路走到了涉谷
走了一整天的我們 超餓
但這家店 意外地難找 找了半小時以上
一路上問了蠻多日本人 不是說不知道就是指了方向 我們還是找不到
後來終於問到了一個提公事包的上班族帥哥
他看了我們旅遊書的地圖和我手機裡的map後 說他也沒去過
不過他可以試著試我們去去看
只能說 這帥哥真是帥翻了
走了約莫10分鐘後 來到一個巷口 帥哥說要從這裡彎進去
然後突然在一條巷子裡
閃著微微燈光的一家小店就是我們要找的麵屋武藏
感動的都快要哭出來了
帥哥詢問我們會不會點餐順道聊了一下天
詢問我們放暑假來玩耍嗎 第一次來嗎 等等
因為一開始有做功課 知道要買麵卷
就不好意思在麻煩人家 跟帥哥道謝後
就走進店裡
一進門就是響亮的日文歡迎光臨
然後走到販賣食卷的機器前 慘了 都看不懂 只知道味玉是蛋
後來我們想說反正就亂點
然後看到每個都有?? 應該是招牌 就隨手按了有味玉的850日幣
然後就把食卷給店員
店員也好像不太懂英文
後來出現一個店員 問我們說要small middle larege middle more large
然後我們聽到400g for you(兩個人)ok?
我們想說400g兩個人吃應該也還好
就說okok 就等餐送上來
首先店家會提供保冰瓶裝著的冰水 供飲用
然後送餐上來後 發現慘了 超多
店員還貼心地 給了小碗
多到兩個男生吃都會飽
基於都點了 所以我們拼命地把這好吃的麵吃完
麵條原本以為是油麵
吃後發現不是油麵較軟爛的口感 是很Q彈且帶雞蛋麵香的口感
將麵沾上燉小豬肉塊的滷肉汁 大口咻咻咻吸入口中
超香且不油膩 很清爽 裡面還有些許筍乾解膩
也沒有傳說中日本拉麵很鹹的感覺 可能因為是沾麵 味道就比較沒這麼重
很適合在八月炙熱的日本夜晚品嘗 清爽
閃光有試著將麵泡在滷汁中10分鐘 想看看麵條會不會爛
神奇的是 麵條還是一樣地Q彈
後來坐在我隔壁的日本人點了有湯的麵 因為個人比較想吃有湯的
看起來超豐盛好吃 整個很請想問是點什麼
這家的沾麵真的很推 下次有機會到東京還想品嚐湯麵試看看