吉兒潔JJH日常生活大小

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[菜名] 時蔬海鮮燉飯    

                                                                               

[材料] 奶油------1塊
            洋蔥----些許

        蒜頭------些許
           蝦子------半斤
           蛤蠣------半斤

        花枝------半斤

           花椰菜---半朵

           甜椒------2~3顆

           四季豆---半斤

           鹽---------些許

           胡椒------些許
           

 

[做法] 

 STEP 1 洋蔥.蒜頭切丁

            把想吃的蔬菜們切絲去皮

              花椰菜可先加鹽燙熟再放入比較不會悶到黃掉

             

            花枝切圈 

 

 

STEP 2 奶油.洋蔥.蒜頭爆香

 

           將花枝放下去後2~3分鐘撈出備放 

 

 

STEP 3 蛤蠣、蝦子燙半熟備放

 

STEP 4 將米放入拌炒將已經準備好的高湯倒入已炒香的米中高湯量要控制適中米:高湯=1:1

             (高湯可以稍多一點點)

           (((不然就會像我們這次一樣有點像燉粥))) 

 

 

    

 

STEP 5 蓋上蓋子悶煮20分鐘

 

 

STEP 6 最後把處理好的蔬菜和海鮮蛤蠣蝦子擺至飯上方等個3-5分鐘

             所有食材熟透即可