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餐廳名稱：北平牛肉麵

消費時間：2015/05

營業時間：11:00-15:00,17:00-20:30 週二公休

地址： 402台中市南區工學路28號
電話： 04-22630059
每人平均價位：50-100元

推薦菜色：豆干.麻醬麵.牛肉麵

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台中工學路上同一區塊同一邊有2家牛肉麵

 

原本是40號有1家,重新裝潢後就旁邊28號又多了1家一樣的店

 

2家賣的東西一模一樣口味吃起來差不多

 

今天要介紹的是位於茶湯會旁邊這家

 

 

 

 

 

 

用餐時段一進門 滿滿的人類 每桌幾乎都點了招牌水餃

 

但由於有次吃到沒熟的水餃跟店家反應有點冏冏的 就不敢再點水餃了

 

內用基本上店員會幫你找位子然後問你要什麼直接點餐

 

外帶的方式則是門口或煮麵區門口旁有單子可以拿填後拿給滷味櫃那的人員即可

 

 

 

 

 今天外帶的是牛肉麵 90元

 

 

麵是傳統牛肉麵店比較常看到的圓細麵

 

回到家中後稍微結團但放入牛肉湯裡就慢慢的會再散開

 

吃起來不會過軟爛

 

湯則是走紅燒路線湯裡有些許豆瓣醬的豆瓣末

 

豆瓣是偏甜不是鹹辣油的那種但味道很濃厚花椒味淡淡的香

 

四大塊半筋半肉的牛肉塊肉比較結實筋軟嫩很入味

 

整體還不錯

 

曾記牛肉麵除了牛肉麵外 還可以試試看麻醬麵 40元 帶有醋味的醬汁香醇濃郁沒有油耗味

 

麻醬給的超大方常常吃完還有剩醬汁

 

小菜推薦豆干 30元 四角丁一塊塊魯香氣適中常常一口接一口停不下來

 

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